Систематическая картотека статей
Найдено документов: 11
Абулхатин М. Китайцы точно знают, что, как и когда надо есть
Традиции китайской кухни.
Эхо планеты. - 2003. - № 24 (июнь). - С. 30-31
Бурести Е. Ария равиоли
Итальянцы превратили свою кухню в вид искусства, наряду с оперой и архитектурой, и продолжают завоевывать поклонников по всему миру.
Вокруг света. - 2013. - № 10. - С. 64-75
Воробьева М. Сладкий вихрь
О блюде австрийской кухни - яблочном штруделе.
Вокруг света. - 2013. - № 11. - С. 190-191
Денисович Ю. Будет фо - будет и песня
О самом популярном национальном блюде вьетнамской кухни - фо (суп-лапша).
Эхо планеты. - 2000. - № 30 (июль). - С. 38-39
Зюзин А. Традиции и новшества китайской кухни
Принято считать, что в Поднебесной существует четыре основные кухни, отличные как по своей вкусовой гамме, так и по технологии приготовления. Это кантонская кухня, сычуаньская кухня, хуайянская и северная кухня. И вот эта кухня с тысячелетней историей в наши дни сдает свои позиции нагловатому пришельцу - "быстрой пище" (европейскому и американскому фастфуду) .
Эхо планеты. - 2002. - № 51 (декабрь). - С. 36-37
Князева Е. Исторические пласты
Из родословной итальянского блюда лазаньи.
Вокруг света. - 2016. - № 5. - С. 64-66
Кузнецов П. "Свободная вилка" по-аргентински
О традициях аргентинской кухни.
Эхо планеты. - 2000. - № 44 (октябрь - ноябрь). - С. 38-39
Осипов О. Про спагетти и их 500-летнюю историю
Из истории итальянских макарон (спагетти): родине спагетти, Музее спагетти, гастрономических традициях в Италии.
Эхо планеты. - 2002. - № 40 (сентябрь). - С. 38-41
Синица Ю. Секрет в шоколаде
Тайна рецепта знаменитого австрийского торта "Захер".
Вокруг света. - 2018. - № 1. - С. 72-74
Трушин А. А на обед - гремучая змея, запеченная в лепешке
О народной мексиканской кухне.
Эхо планеты. - 2000. - № 30 (июль). - С. 36-37
Черепахин А. Что едят в Индии?
Еда занимает особое место в жизни индийца, а к ее приготовлению относятся как к особому виду искусства. Об индийской кухне, которая в разных Штатах весьма различна.
Приокская правда. - 1987. - 9 июля -
